| 酒店介绍:吉林山江酒店位于二道白河火车站,山江酒店是二道白河镇最好的宾馆也是最高级别酒店。长白山山江酒店七层楼高、占地面积9000㎡,建筑面积1万㎡、内设各类房间126套,其中豪华总统套房一套,双套间3套、标准双人间100套、豪华商务间20套(房内一大床、一小床也称子母房),房内均设有数字程控交换机、宽带上网、24小时供应热水、空调全天开放。楼内设两部电梯供您使用。
酒店还设有大餐厅、300个餐位、中餐厅、单间、西餐厅、咖啡厅、大小会议室、按摩院、桑拿洗浴中心等服务项目一应俱全。室内装修豪华考究、设备精良、环境优雅、交通便利、是您旅游观光、度假休闲及举行各种会议最理想的下榻场所。

厨师长简介:
马义刚,男,汉族,生于1979年7月。
自1996年开始学习烹饪专业,先后跟随延吉市厨师:徐国志、傅建平、王宾等人学习。
1997年进入延吉市韩信餐厅学习。
1998年——2010年,先后在延吉市和平海鲜城、高丽大厦、绿源大酒店、富贵大酒店、韩城宾馆、城宝大酒店、王府饭店、新王府饭店、北京市华安宾馆、敦化康乐大酒店、中苑酒店就职。
2010年——至今,在吉林山江酒店任职厨师长。
 参赛菜品
·招财进宝
原料:西芹、鹿肉、玉米粒、鱼肉、核桃仁、杏仁、枸杞
功效:平衡膳食、滋补生津,配以玉米、果仁、养生健脑。

·蒸蒸日上
原料:松籽仁、冬瓜、鸡脯肉
功效:养生健脑、开胃、增加维生素

·心想事成
原料:金鳟鱼肉、地瓜
功效:富含人体所需的氨基酸和微量元素,并具有化栓去血垢的碳烯酸。

·金浆玉液
原料:林蛙油、南瓜
功效:具有抗疲劳、增强机体免疫力,“补肾益精、润肺养阴”的功效

·合家欢乐
原料:蕨菜、大叶芹、木耳、刺嫩芽、魔芋丝、香葱、素椒
 ·金玉满堂
原料:辣白菜
功效:含丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,帮助消化。对预防肠癌有良好作用。含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜效果。

·堆金积玉
原料:原生黄蘑、肉沫、鸡蛋
功效:长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能。

·富贵团圆
原料:松籽仁、香蕉、豆沙

·翡翠白玉
原料:黄瓜、金丝蘑、辣椒丝、白菜芯

·鸿福齐天
原料:小南瓜
功效:具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效
|